Рецепт дня. Куриная печень с луком

Вот отличный рецепт куриной печени с луком. Время приготовления всего 15-20 минут. Это вкусное и полезное блюдо, богатое фолиевой кислотой, которая поддерживает кровяную и иммунную системы. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 3 порции:

Печень куриная — 500 г ;
Лук репчатый — (300 г) 2 шт;
Масло подсолнечное или оливковое — (60 г) 4 стол. ложки;
Мука — (30 г) 2 стол. ложки;
Соль по вкусу.
Приготовление:

Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.


Лук чистим и нарезаем полукольцами.


Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты.

Переворачиваем. Добавляем лук.

Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая.

Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Добавить комментарий