Рецепт дня. Куриные сердечки, тушенные в сметане

Домашнее сытное блюдо из сердечек, овощей и сметаны.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных сердечек
  • 100 г лука
  • 100 г моркови
  • 100 г сметаны
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

По желанию, ножом счистить с сердечек жир и сосуды.
Затем сердечки хорошо промыть.

Лук почистить, мелко порезать.

Морковь почистить, натереть на мелкой терке.

На разогретую сковороду налить растительное масло.
Обжарить сердечки в течение пары минут, все время переворачивая.

Добавить лук, морковь, перемешать.
Жарить 15-20 минут, до мягкости сердечек и овощей.

Посолить, поперчить.
Добавить томатную пасту и сметану, перемешать.

Тушить на маленьком огне под крышкой в течение 10 минут.

Тушеные куриные сердечки хорошо подавать к картофельному пюре, макаронам или гречке.

Добавить комментарий